keskiviikko 10. helmikuuta 2016

Pirteä porkkanahummus



Erilaiset tahnat ovat suurta herkkuani. Pyrin siihen, että kaappien kätköistä löytyisi aina ainekset hummukseen, jota voi sitten tuunailla mielensä mukaan. Tällä kertaa pirteästi porkkanalla. Ravinteikas hummus sopii leivän päälle, salaatille kaveriksi tai vaikka kasvistikkujen dippailuun.


PORKKANAHUMMUS

2-3 porkkanaa
purkki kikherneitä
1 rkl tahinia
1 valkosipulinkynsi
1 tl juustokuminaa
loraus oliiviöljyä
sitruunamehua
pippuria
suolaa

Keitä porkkanat kypsiksi. Surauta kaikki ainekset sekaisin. Lisää vettä tarvittaessa.